دسته: دسر

مواد لازم برای تهیه چیز کیک:

بیسکویت : 200 گرم ( من از ساقه طلائی مینو استفاده کردم )
پنیر خامه ای : 200 گرم ( از پنیر خامه ای کاله استفاده کردم )
خامه : 200 گرم
کره : 100 گرم
وانیل : ۱ قاشق چایخوری
شکر : نصف لیوان ( ترجیح می دادم کمی شیرین تر باشه پس سه چهارم لیوان شکر ریختم )
پودر ژله آناناس : 1 بسته
آب جوش : 4 قاشق غذاخوری
یخ : 4 حبه
ژله آلبالو : 1 بسته
آبجوش : 1 لیوان
یخ : 8 حبه
کمپوت آناناس : برای تزئین
مروارید های خوراکی برای تزئین

طرز تهیه :
دوست داشتم چیز کیکم گرد باشه بخاطر همین یه ظرف با قطر تقریبا” 20 سانتیمتر انتخاب کردم و داخلش دو لایه سلفون پهن کردم حتما” دو لایه باشه چون اگه یکی پاره شد بتونی رو دومی حساب وا کنی .
سوال : آیا از هر ظرفی برای این چیز کیک می شه استفاده کرد ؟
جواب : در مورد انتخاب ظرفتون دقت کنید , ظرفی انتخاب کنید که قطر بالا و پایین ظرف یکسان باشه مثل یکی از دوستام کاسه انتخاب نکنید .
بیسکویت رو با دست کمی خرد کرده بعد آسیاب کنید.
بیسکویت ها رو با کره مخلوط کنید ( کره رو بیرون از یخچال قرار بدین تا کاملا” نرم بشه ) خوب حالا یه مخلوط خمیری دارید , داخل قالب ریخته و با ته لیوان صافش کنید . بعد بذارید داخل فریزر و شروع کنید به آماده کردن مخلوط پنیر .
پنیر خامه ای و شکر و وانیل رو خوب بزنید بعد خامه رو اضافه کنید .
ژله آناناس رو با 4 قاشق آبجوش مخلوط کنید. بعد بمدت 30 ثانیه بذارید داخل مکرو ( قدرت 100 ) و مجددا” هم بزنید تا پودر ژله کاملا” حل بشه بعد توش 4 حبه یخ بریزید .

نکته : دقت کنید پودر ژله کاملا” در آب جوش حل بشه و گرنه بعدا” دونه های ژله رو حس خواهید کرد .
ژله رو به پنیر اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم .
نکته : مواد رو کاملا” مخلوط کنید اگه همزن دارید بهتره از اون استفاده کنید , بدلیل استفاده از ژله اگه خوب مخلوط نشه ممکنه یه قسمتی کمتر ژله داشته باشه و چیز کیکمون خوب نبنده .
قالب رو از فریزر در می آریم و مخلوط رو داخل قالب می ریزیم و صافش می کنیم و می ذاریم داخل یخچال که ببنده.
ژله آلبالو رو با یه لیوان آبجوش مخلوط می کنیم . بعد 8 حبه یخ بریزید .بعد از اینکه چیز کیکمون کاملا” بست ژله آلبالو رو روش می ریزیم و دوباره می ذاریم داخل یخچال تا کاملا” ببنده .
از قالب جدا کردن چیز کیکمون خیلی راحته . لبه های سلفون رو بگیرید و آروم بکشید بیرون فکر کنم بقیه رو از طریق عکس ها دنبال کنید بهتره .
بعد چیز کیک اشتهابرانگیز رو با آناناس و مروارید های خوراکی تزئین کنید .
نکته : این چیز کیک رو می تونید با قالب های ژله هم درست کنید در اینصورت اول باید ژله رو بریزید و بذارید ببنده بعد مخلوط پنیر رو بریزید و مجددا” بذارید ببنده بعد مخلوط بیسکویت و کره ( ولی دیگه نمی نشه مخلوط بیسکویت و کره رو حسابی فشار دارد تا کاملا” بهم بچسبن چون لایه های زیری خراب می شن).

تزیین ژله با میوه یکی از ایده های جالب و قابل توجه برای تزیین ژله برای مهمانی های مختلف است. در این روش می توانید از انواع میوه های فصل استفاده نموده و این تزیینات را به بهترین شکل انجام دهید. د این مطلب مجموعه ایی از جدیدترین مدل های تزیین ژله با انواع میوه ها را گردآوری نموده ایم که با مشاهده این مدل های زیبا و الگوبرداری از آنها می توانید زیباترین تزیینات ژله با میوه را برای مناسبت های مختلف انجام دهید. در ادامه با مشاهده این تصاویر متنوع همراه ما باشید.

تزیین ژله

ژله را می توان به عنوان دسری ساده و خوشمزه مورد استفاده قرار داد، همچنین برای تزیین ژله نیز از روش های مختلفی استفاده نمود. یکی از ساده ترین و در دسترس ترین تزیینات، تزیین ژله با میوه است که با توجه به میوه های موجود می توان ان را انجام داد. البته توجه داشته باشید که بهتر است از میوه هایی استفاده نمایید که از نظر رنگ و طعم با ژله تهیه شده هماهنگی داشته باشند. در ادامه تصاویری زیبا از انواع تزیین ژله قالبی را مشاهده می فرمایید که در تهیه آنها از میوه های مختلف استفاده شده است و به زیبایی تزیین شده اند.

مواد لازم برای تهیه سالاد انار و کلم (برای 2 نفر)

1 عدد انار
2 عدد هویج
تقریبا 300 گرم گل کلم
تقریبا 300 گرم کلم بروکلی
نصف 1 عدد کلم قرمز کوچک
کمی جعفری

مواد لازم برای تهیه سس سالاد

1 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 و 1/2 قاشق غذاخوری ماست چکیده
1 عدد لیمو ترش
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
نمک به مقدار لازم
مراحل تهیه سالاد انار و کلم
ابتدا کلم قرمز، کلم بروکلی و گل کلم رو خورد میکنیم هویج رو رنده کرده و انار رو هم دون میکنیم.

حالا سس سالاد رو آماده میکنیم اول از همه ماست و سس مایونز رو خوب مخلوط میکنیم و بعد روغن زیتون و نمک رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا سس یکدست بشه.
بعد از اون لیمو رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا گلوله نشه و سس آماده بشه.
همه مواد سالاد رو با هم مخلوط میکنیم و حالا سالاد آمادس میشه همون موقع سالاد رو سرو کرد یا اینکه با سس مخلوط کرد و حدود یک ساعت تو یخچال گذاشت تا مزه ها به خورد هم برن. در نهایتم روی سالاد یکم جعفری خورد شده میریزیم چون تو خوشمزه تر شدن سالاد تاثیر داره … نوش جان.

طرز تهیه انواع دسر برای افطار ماه رمضان سال 96

طرز تهیه انواع دسر برای افطار ماه رمضان سال 96 را در دنیای دسر سایت دیلی ویژه ماه رمضان مشاهده نمایید .

ادامه خواندن “طرز تهیه انواع دسر برای افطار ماه رمضان سال 96”

طرز تهیه حلیم برای ماه رمضان 96 همراه با تزیین حلیم

طرز تهیه حلیم برای ماه رمضان 96 همراه با تزیین حلیم  را در دنیای دسر سایت دیلی مشاهده نمایید .

ادامه خواندن “طرز تهیه حلیم برای ماه رمضان 96 همراه با تزیین حلیم”

طرز تهیه ژله هندوانه برای شب یلدا 95

شب یلدا یکی از بهترین شب ها برای ما ایرانیان است. برای تزئین میز شام شب یلدایتان این ژله هندوانه ای را حتما امتحان کنید. این ژله طعم و شکل بسیار زیبایی دارد.

ادامه خواندن “طرز تهیه ژله هندوانه برای شب یلدا 95”

طرز تهیه ژله انار برای شب یلدا 95

 ژله انار دسر شب یلدا خوشمزه و لذیذ که سریع درست می شود و خیلی ها دوستش دارند، ژله طعم های مختلفی دارد ما نیز در این بخش از سایت دیلی قصد داریم تا به شما طرز تهیه ژله انار را آموزش دهیم، تا در میهمانی های خود به خصوص در شب یلدا این دسر خوشمزه را درست کنید و از آن لذت ببرید.

ادامه خواندن “طرز تهیه ژله انار برای شب یلدا 95”

طرز تهیه انواع دسر شب یلدا 95

شب یلدا بلندترین شب سال است و همه آن را به نام یلدا می شناسیم. این یلدای گرم در اوج سرمای زمستان مهمان همه خانه ها است و همه را دور هم جمع می کند تا با شادی و کنار هم بودن، بر تاریکی شب و نیروهای اهریمنی غلبه کنند.

سایت دیلی برای دورهمی‌های این شب زیبا، چند پیشنهاد دسر برای شب یلدا داریم که شاید دوست داشته باشید، درست کنید.

دسر یاقوتی مخصوص شب یلدا

ادامه خواندن “طرز تهیه انواع دسر شب یلدا 95”